Caldo verde para sexta feira chuvosa!!

27 abril 2012



O que dizem sobre ingerir carboidratos após as 18 horas e ganhar peso, não passa de mito. Porém, é importante distribuir bem os alimentos durante o dia, para não sobrecarregar o horário da noite, próximo à hora de ir para a cama, quando o metabolismo fica mais lento!!!


Receita


  • 2 batatas médias
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
  • 1xícara de peito de frango desfiado

Modo de fazer

  1. Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal
  2. Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar
  3. Em seguida, bata tudo no liquidificador
  4. Acrescente o frango desfiado e deixe ferver
  5. Desligue o fogo e adicione a couve manteiga
  6. Na hora de servir, salpique ainda, salsinha e cebolinha a gosto!!
PSSS... Este caldo pode ser ingerido na dieta pastosa, caso a equipe médica não tenha liberado folhas, não coloque, consuma somente o caldo de batatas com o peito de frango, que é uma delícia!!!

Bom final de semana!!
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